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綠葉菜可護(hù)肝

2012-04-06史文
慢性肝病患者維生素合成利用障礙，加之?dāng)z取減少，導(dǎo)致多種維生素缺乏，要適當(dāng)補(bǔ)充維生素。
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　　—般來(lái)說(shuō)，正常的平衡膳食中均含有足夠的維生素，多吃新鮮水果、綠葉蔬菜，要求烹調(diào)時(shí)適當(dāng)注意急火快炒，這樣可減少食物中維生素的破壞。

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