人人都應(yīng)享用均衡的膳食
2016-02-24寧波萬發(fā)餐飲公司寧波食堂承包公司
人人都應(yīng)享用均衡的膳食
我們正在幫助農(nóng)民實現(xiàn)這一目標(biāo)
瓜果
我們?yōu)檗r(nóng)民提供各種瓜果種子，其中包括：哈密瓜、蜜瓜、加利亞甜瓜、西班牙甜瓜和西瓜等。
人們采用傳統(tǒng)育種技術(shù)和雜交育種技術(shù)培育多個品種的瓜果。我們已培育出幾十種形狀、顏色和紋路不一的品種，
以滿足全球各地人們的不同喜好和飲食習(xí)慣。
此外，我們與其他機構(gòu)合作，成功研發(fā)出一種抗病毒的轉(zhuǎn)基因木瓜，可有效抵御導(dǎo)致木瓜產(chǎn)量驟減的病毒。
蔬菜
蔬菜低脂肪、低熱量，為人體提供膳食纖維、鉀元素、維他命等重要營養(yǎng)元素，是均衡的膳食中不可或缺的食材。
美國農(nóng)業(yè)部建議，成人每日至少需攝入20液盎司的蔬菜。
我們的蔬菜種子部門為全球各地的農(nóng)民提供成百上千種蔬菜，包括西蘭花、黃瓜、西紅柿、辣椒和菠菜等。
其中，我們在美國有兩種轉(zhuǎn)基因蔬菜種子：抗病南瓜和抗蟲抗除草劑的甜玉米，讓農(nóng)民更有效地除草除蟲。
我們通過現(xiàn)代育種技術(shù)，為農(nóng)民提供優(yōu)良的種子，讓他們?nèi)〉酶玫氖粘桑垢嗟娜讼碛秘S富多樣的蔬菜。
谷類
小麥、玉米和高粱是制作面粉、面包、意大利面、燕麥和玉米餅的主要作物，同時也是飼養(yǎng)牲口家禽的飼料。
我們采用傳統(tǒng)的育種手段，已開發(fā)出許多可適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻?、在全球各地種植的小麥、玉米和高粱的雜交品種。
我們培育的小麥、玉米和高粱更能經(jīng)受住如植物病害等自然界的考驗。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)類食物為人體提供主要營養(yǎng)物質(zhì)，對維持人體的正常生命活動十分重要。
據(jù)聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織估計，2050年肉類年產(chǎn)量必須翻番，才能滿足全球90億人口的需求。
我們?yōu)檗r(nóng)民提供玉米、大豆等作物種子，生產(chǎn)的部分作加工成飼料用來喂養(yǎng)豬、牛和雞等禽畜類動物。
奶制品
奶制品不僅能為人體供給豐富的鈣元素、促進(jìn)骨骼生長、提升整體健康水平，還能提供人體必需的重要營養(yǎng)成分之一：蛋白質(zhì)。
一部分的苜蓿、玉米、棉花和大豆用于飼養(yǎng)奶牛，幫助平衡膳食中的奶制品含量。
我們幫助農(nóng)民種植更多的飼料作物，以確保奶牛有穩(wěn)定的食物來源，進(jìn)而讓消費者享用到牛奶、奶酪和黃油等奶制品。
越來越健康的高品質(zhì)食物
數(shù)千年來，人們運用傳統(tǒng)的育種技術(shù)種植越來越多的食物，以滿足均衡的膳食。
如今，我們的育種家們采用相似的方法幫助種植者培育出健康的高品質(zhì)食物。
很多育種家們傾盡畢生精力，只為培育出更加優(yōu)良的玉米、大豆、棉花或辣椒等作物，幫助農(nóng)民獲得更好的收成。
植物育種是指利用兩種特定的親本植株培育出雜交后代的行為。
就像是新生兒會遺傳父母雙方的特征一樣，新品種也會具有兩種 親本的優(yōu)良基因。
為加快漫長的植物育種進(jìn)程，
我們 還使用了分子育種和種子切片等現(xiàn)代技術(shù)，幫助育種家發(fā)現(xiàn)更多更優(yōu)良的植物品種。
我們約50%的研發(fā)經(jīng)費被用于傳統(tǒng)育種，構(gòu)成我們工作的堅實基礎(chǔ)。我們繼續(xù)采用傳統(tǒng)育種方法改良作物，其主要優(yōu)勢包括：
抵御疾病和害蟲的侵?jǐn)_
得天獨厚的戶外環(huán)境為作物生長提供了一切必要條件：水、陽光和富含養(yǎng)分的土壤。但是，諸如疾病和害蟲等大自然帶來的惡劣影響也威脅著一些作物的生存狀況。
我們的育種家已預(yù)料到農(nóng)民當(dāng)前面臨以及將來會面臨的問題，開發(fā)出多種作物品種，以克服這類問題。
辣椒育種家Scott Milligan可以告訴你，他是如何培育出新的辣椒品種。欲知詳情，請點擊采摘品種優(yōu)良的辣椒。
天氣保護
天氣和氣候變化給農(nóng)場主們帶來諸多挑戰(zhàn)。我們的育種家正在努力培育抗逆境、抗旱的作物品種。我們?yōu)榉侵揶r(nóng)戶提供抗旱玉米種子。
減少糧食浪費
我們發(fā)現(xiàn)小型作物蘊含著巨大的研發(fā)潛能。我們培育小型的水果和蔬菜品種，農(nóng)民通過種植這些種子，可以為顧客提供更便利的選擇。無論是圣女果還是小燈籠椒，我們希望通過提供體積較小的食物幫助減少每餐浪費的食物量。
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