中國飲食使用茶壺的禁忌，不得不知
2019-01-08
茶壺相信大家對它一點(diǎn)都不陌生，因?yàn)槊總€人家里基本都會茶壺，因?yàn)槲覀冎袊说娘L(fēng)俗一般有客人來都會用茶來招待客人。那么，這么熟悉的東西，你們有沒想過實(shí)用茶壺會有什么禁忌嗎？接下來，跟隨小編一起來中國飲食文化看看吧！
茶壺
不能把茶壺嘴對著人
這和不能用手指頭指人一個道理，對著誰就是對誰的不尊重。同時，也表示主人對被指的人不歡迎。
右手拿著茶壺時，左手要按住茶壺蓋，表示對他人的尊敬與自己穩(wěn)重端茶送客。
清代官場規(guī)矩：上司賜茶不能喝。上司一般用端茶或者品茶代表對下屬的不耐煩，讓他自覺告退。如果下屬端茶，那么就是對上司的不敬，有要趕走上司的意思。
紫砂壺的使用禁忌
方法/步驟
1、泡茶時，勿將茶壺常浸水中，有些人在泡茶時，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。
2、泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔，否則容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。
3、壺內(nèi)勿浸置茶湯，泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。
4、陰干時應(yīng)打開壺蓋，把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。
5、避免放在灰塵多之處，存放茶壺時，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。
6、強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對避免。
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