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各省、自治區(qū)、直轄市烹飪(飲食、餐飲)協(xié)會(huì)，有關(guān)單位，相關(guān)人員： 根據(jù)《中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和相關(guān)要求，為了提高餐飲業(yè)裁判員的專業(yè)素質(zhì)和執(zhí)裁水平，保證職業(yè)技能競(jìng)賽公正有序地進(jìn)行，并為第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽輸送一支高素質(zhì)、高水準(zhǔn)的裁判隊(duì)伍，現(xiàn)定于2018年9月在北京舉辦首期中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員培訓(xùn)班?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、培訓(xùn)內(nèi)容 1.中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員管理辦法解讀 2.裁判員職業(yè)道德素養(yǎng)提升 3.國(guó)際國(guó)內(nèi)主流烹飪競(jìng)賽理念與競(jìng)賽規(guī)則 4.烹飪競(jìng)賽食品安全危害預(yù)防與管控 5.餐飲美學(xué)及優(yōu)秀作品賞析 6.第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽賽項(xiàng)設(shè)置及評(píng)判辦法解讀 二、培訓(xùn)對(duì)象 2012年至2015年經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)考核，獲得國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員、評(píng)委資格，且符合《中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員管理辦法》（詳見(jiàn)中烹?yún)f(xié)〔2018〕136號(hào)文件）申報(bào)條件者。 三、時(shí)間地點(diǎn) 1.時(shí)間：9月1日?qǐng)?bào)到，2-3日培訓(xùn)考核。 2.地點(diǎn)：藍(lán)調(diào)莊園溫泉會(huì)議中心（北京市朝陽(yáng)區(qū)金盞地區(qū)東葦路藍(lán)調(diào)莊園內(nèi)，電話：400-688-8298 ） 四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 請(qǐng)電詢。 五、有關(guān)事宜 1.報(bào)名人員請(qǐng)于8月15日前將《中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員申請(qǐng)表》電郵至cca_js@163.com，或傳真至010-66088005。 2.報(bào)到時(shí)請(qǐng)攜帶2寸彩色照片四張（照片規(guī)格：白底2寸護(hù)照照片）。 3.聯(lián)系方式 （1）中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)競(jìng)賽辦公室 聯(lián)系人：趙界 18513531041 （2）中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì) 聯(lián)系人：楊萍 0532-66889875、15854264610 （3）中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)交流中心 聯(lián)系人：季文玉 18513531517、何芳敏 18618293915 4.匯款賬號(hào)信息 開(kāi)戶單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)交流中心 開(kāi)戶行：交通銀行北京右安門支行 匯款賬號(hào)：1100 6090 2018 0100 15685 匯至指定賬戶（留言注明“省份+姓名”）。 附件：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)職業(yè)技能競(jìng)賽注冊(cè)裁判員申請(qǐng)表 請(qǐng)于頁(yè)面左下角“閱讀原文”處下載