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春節(jié)將近，各家餐飲企業(yè)忙著做尾牙，準(zhǔn)備年夜飯。其中不少餐飲企業(yè)也惦記著困難戶(hù)。記者從市慈善總會(huì)了解到，截至昨日，已有28家餐飲企業(yè)認(rèn)捐了慈善年夜飯，總份數(shù)近500份。

　　今年，廈門(mén)亞珠大酒樓有限公司認(rèn)捐了50份年夜飯。酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，他們每年都參加慈善年夜飯活動(dòng)，為困難戶(hù)準(zhǔn)備年夜飯，成了他們迎接春節(jié)一項(xiàng)必不可少的事。他們每年的菜單都不一樣，就怕吃過(guò)的家庭沒(méi)有新鮮感。他們準(zhǔn)備的菜也比較多，不少困難家庭怕菜放壞了，會(huì)提前享用。因此，今年他們準(zhǔn)備了不少半成品，還有一些海鮮、木耳、粉絲等干貨。這樣，困難戶(hù)可依照個(gè)人喜好加工一下就可享用，不必急著提前吃掉。他們的員工也盼著發(fā)年夜飯的日子早點(diǎn)到來(lái)，能看看困難家庭的笑臉。

　　廈門(mén)京華大酒店同樣堅(jiān)持每年都參加這樣的愛(ài)心行動(dòng)，今年認(rèn)捐了20份慈善年夜飯。“我們的菜單明后天能出來(lái)。”這家企業(yè)的廚師換了，今年的年夜飯可能會(huì)有新口味。

　　今年，有的愛(ài)心餐飲企業(yè)提供了愛(ài)心餐券，困難家庭可以直接到飯店去吃。佳麗海鮮大酒樓等企業(yè)會(huì)照舊到敬老院等福利機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)為孤寡老人、孤兒、困難戶(hù)做頓熱騰騰的年夜飯。廈門(mén)市南普陀寺實(shí)業(yè)社將集中組織困難戶(hù)一起吃年夜飯。

　　按照本報(bào)公布的征集菜單，愛(ài)心酒家捐年夜飯的菜單統(tǒng)一為：魚(yú)、年糕、三黃雞、封肉、蝦、炸五香、火鍋料、本店特色菜。歡迎愛(ài)心餐飲企業(yè)繼續(xù)報(bào)名，讓困難家庭吃上一頓美味的年夜飯，過(guò)一個(gè)溫暖的春節(jié)。有愛(ài)心的市民同樣可以加入進(jìn)來(lái)，把一份份愛(ài)心匯集起來(lái)，傳遞到更多的家庭當(dāng)中。

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